中国奶业贸易月报资料「阳光乳业历史交易数据」

一、总体形势分析

1生鲜乳市场

生鲜乳价格环比下跌

据农业农村部监测数据，2022 年 5 月生鲜乳价格环比继续下跌，从周价来看，第 1 周、第 4 周环比持平，中间 2 周价格环比下跌。5 月月度均价 4.16 元 / 千克，环比下跌 0.4%，同比下跌 1.8%。最后一周 4.15 元 / 千克，与前一周持平，同比下跌 2.6%。

、饲料原料

玉米月度均价继续上涨

据农业农村部监测数据，5 月玉米月度均价 2.97 元 / 千克，环比上涨 0.9%，同比下跌 0.1%，产区价格涨幅高于销区。

豆粕月度均价下跌

据农业农村部监测数据，5 月豆粕月度均价环比下跌，月度均价 4.56 元 / 千克，环比下跌 3.6%，同比上涨 22.5%。豆粕价格的跌势从上月的周价已经显现，上月周价连续下跌，本月豆粕周价中，只有第 3 周环比上涨，其他 3 周价格环比下跌。

3、乳制品生产

1-5月乳制品产量

1242.7万吨，同比增长0.9%

根据国家统计局数据，2022 年 1-5 月乳制品产量 1242.7 万吨，同比增长 0.9%，其中 5 月产量 275.9 万吨，同比增长 2.9%。

4、乳品企业动态

伊利

蒙牛

飞鹤

新希望生态牧业

骑士乳业

5、国际市场

国际市场奶粉价格下跌

2022 年 5 月，GDT 两次网上拍卖，奶粉价格指数全部下跌。与上次拍卖相比，5 月 3 日举行的第 307 次拍卖，脱脂奶粉拍卖价 4,130 美元 / 吨，价格指数下跌 6.5%；全脂奶粉 3,916 美元 / 吨，价格指数下跌 6.5%。5 月 17 日举行的第 306 次拍卖，脱脂奶粉 4,116 美元 / 吨，价格指数下跌 0.6%；全脂奶粉 3,934 美元 / 吨，价格指数下跌 4.9%。

二、奶类生产

1、生鲜乳市场

Table2-1 农业农村部监测奶牛主产省（区）

生鲜乳平均价格

Figure2-1 农业农村部全国生鲜乳周价监测

2018.01-2022.05

宁夏二季度生鲜乳参考价4.22元/千克

根据国内 10 个奶业主产省份生鲜乳价格走势、宁夏回族自治区奶牛养殖企业生产成本构成情况，结合当前生鲜乳交售价格趋势、奶业专家对奶牛养殖饲喂成本分析，2022 年 5 月 24 日经生鲜乳价格协商会议专家、乳企、养殖户代表协商表决，确定宁夏 2022 年第二季度生鲜乳交易参考价格为 4.22 元 / 公斤（不含运费），最低限价 4.01 元 / 公斤。鼓励按照 DB64/T1263-2016《生鲜牛乳质量分级》实行优质优价。执行时限为 2022 年 4 月 1 日—6 月 30 日。

2、饲料原料

2022年5月份国内玉米价格环比上涨0.9%<

农业农村部监测数据显示，2022 年 5 月份全国玉米月平均价格 2.97 元 / 千克，环比上涨 0.9%，同比下跌 0.1%。主产区东北三省玉米平均价格 2.73 元 / 千克，环比上涨 1.9%；主销省广东价格为 3.13 元 / 千克，环比上涨 0.6%。

2022年5月份国内豆粕价格环比下跌3.6%

农业部农村监测数据显示，2022 年 5 月份全国豆粕月平均价格 4.56 元 / 千克，环比下跌 3.6%，同比上涨 22.5%。

三、奶源基地建设

1、规模牧场建设项目

蒙牛现代牧业启动乌兰浩特

3万头标准化牧场项目

5 月 27 日上午，现代牧业携手内蒙古乌兰浩特市人民政府、蒙牛集团，成功举办乌兰浩特市 3 万头标准化牧场建设项目合作签约仪式。

项目占地面积 3037.45 亩，拟计划总投资 15 亿元。项目拟采取以租代建形式，由乌兰浩特市农科局作为项目主体，申报专项债券推进项目建设，建成后由现代牧业租赁用于奶牛养殖，蒙牛公司负责收购牧场生产的生鲜乳。项目全部达产达效后，日供原奶预计可增加 600 吨以上。

蒙牛现代牧业内蒙古突泉县万头牧场建设项目启动

5 月 27 日下午，现代牧业携手内蒙古突泉县人民政府、蒙牛集团及鑫泰集团共同举办突泉县万头奶牛标准化牧场建设项目战略合作签约仪式。

该项目是助推内蒙古自治区奶业振兴、助力蒙牛全面推进 “再创一个新蒙牛” 战略的强劲引擎。

内蒙古巴彦淖尔圣牧园区奠基开工

5 月 29 日，内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县奶业振兴项目暨圣牧园区奠基仪式在圣牧奶业产业园区举行。

在奶业振兴项目建设中，磴口县建成的蒙牛 10 万头奶牛产业园区，总占地面积 23785 亩。据了解，8 家牧场集中开工建设，总投资 21.2 亿元，是磴口县落实内蒙古推进奶业振兴政策的具体行动。本次奠基仪式开工建设的圣牧智慧牧场有机产业园区，总占地面积 8013 亩，建成后将实现奶牛存栏 3 万头。

截至目前，磴口县共建成 44 座标准化奶牛场，奶牛存栏 12.35 万头，日产鲜奶 1700 吨（日产有机奶 910 吨），全年产鲜奶 62 万吨。蒙牛乳业（磴口巴彦高勒）有限责任公司和内蒙古蒙牛圣牧高科奶业有限公司共建有牛奶加工生产线 39 条，日产能 2980 吨，现日收奶量 2100 吨（其中有机奶 910 吨）。

预计到 2025 年，磴口县规模化奶牛养殖小区达到 60 个以上，累计奶牛存栏达到 20 万头以上，奶产量在现有约 1700 吨 / 日基础上增加到约 3600 吨 / 日，实现建设饲草料基地 75 万亩的目标。

优然牧业河南西平县

2.4 万头牧场项目现存栏奶牛已近万头

5 月 22 日，河南省南阳市内乡县相关领导到西平县考察优然牧业 2.4 万头奶牛产业园项目建设情况。

优然西平县项目总投资 11 亿元，占地 2827 亩，整体规划存栏 2.4 万头奶牛。目前存栏奶牛 0.93 万头，计划 2022 年底达到 1.2 万头，2023 年底达到 1.8 万头，2024 年底达到 2.4 万头。项目建成后可日产鲜奶 400 吨，年产鲜奶 12 万吨。

伊利与河北献县签约

3万头牧场项目

5 月 20 日，河北沧州献县举办与伊利集团牧场投资协议签约仪式，正式确定在献县投资建设 3 万头高产奶牛牧场项目。

项目将建设两个面积分别为 2450 亩和 1210 亩的奶牛场，总投资 13.2 亿元，总养殖规模将达 3 万头奶牛。

河北保定君乐宝牧场项目集中开工

5 月 12 日，2022 年保定市君乐宝牧场项目集中开工仪式在蠡县举行。

保定君乐宝牧场项目将在蠡县、高阳县、曲阳县、顺平县、易县等 5 个县建设 6 个牧场，总占地 1300 亩，总投资 10.3 亿元，设计存栏 2 万头，建成达产后年新增生鲜乳产量 10 万吨。

新希望生态牧业在四川乐山建

5000头奶牛养殖项目

5 月 16 日，四川省乐山市沙湾区人民政府与新希望生态牧业有限公司举行 5000 头奶牛养殖项目签约仪式。

该项目总投资 3 亿元，计划于 2022 年 12 月开工建设，2023 年 12 月前完成建设。

四、乳品加工

1、乳制品产量

1-5月乳制品产量

1242.7万吨，同比增长0.9%

根据国家统计局数据，2022 年 1-5 月乳制品产量 1242.7 万吨，同比增长 0.9%，其中 5 月产量 275.9 万吨，同比增长 2.9%。

Figure4-1 全国液态奶年产量，2000～2021

Figure4-2 全国干乳制品年产量，2000～2021

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Figure4-3 全国奶粉年产量，2008～2021

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Figure4-3 全国奶粉年产量，2008～2021

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Figure4-3 全国奶粉年产量，2008～2021

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